fajne przepisy kulinarne

magda_17

Ewelina to ja Ci polecam taki torcik z truskawkami.

Moja mama robi to tak, że robi biszkopt (można też gotowe kupić), kroi go wzdłuż na pół, między jedną połówkę a drugą daje nutellę, na wierzch biszkoptu też i na to kładzie truskawki, które później polewa (raczej to nie jest dobre słowo Laughing

ale ja się na gotowaniu nie znam) galaretką. Pychaaaa Laughing

Jakbyś chciała wykorzystać, a coś nie jasno napisałam to mów, to zapytam mamę Wink

Ewa&Duffel

Magda, moja mama robi takie same ciasto Very Happy

A ja podam przepis na pyszną zapiekankę:
składniki:
makaron ugotowany
szynka
ser żółty
cebula
pieczarki
ketchup
Na dnie naczynia żaroodpornego posmarowanego masłem układamy makaron i polewamy go lekko ketchupem. Smażymy szynkę z cebulą, a na drugiej patelni pieczarki. Na warstwie makaronu kładziemy pieczarki, następnie szynkę z cebulą i to wszystko posypujemy startym żółtym serem. Wstawiamy do piekarnika, piecze się około 0,5 h w temp. 200 stopni. I jemy Very Happy

magda_17

Zamiast truskawek czasami używa też brzoskwiń. Mam jeszcze resztę w lodówce, więc mogę zrobić zdjęcie i Wam pokazać, bo nie wiem czy mój opis jest wystarczająco jasny Wink

Cavia Evi i Guliver

magda_17 proszę o zdjęcie bo nie wiem jak tą galaretkę dać- zawsze wchłamia mi się w ciasto spytaj mamy co z tą galaretką zrobic zeby wyszło

magda_17

To napiszę cały przepis Smile

Biszkopt:
(przepis na duży spód)

7 jajek
3/4 szklanki cukru
3/4 szklanki mąki tortowej
płaska łyżeczka proszku do pieczenia

Ubić białka, do już ubitych wsypać cukier. Osobno ubić żółtka, dodać do nich wcześniej ubite białka i dość długo mieszać (żeby się pojawiły takie pęcherzyki powietrza). Następnie wsypać przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Trzeba to szybko i dokładnie wymieszać, żeby mąka nie osiadła na dnie. Następnie przelać do formy wyłożonej najlepiej pergaminem i wstawić do nagrzanego piekarnika tak na 150 st. Mniej więcej 20-30 minut. Mama mówi, że będziesz widziała, czy ci się robi coraz ciemniejszy ten biszkopt na górze Wink

No i jak ostygnie to trzeba go wzdłuż przekroić i nasączyć dobrze, żeby nie był zbyt suchy. Mama używa herbaty z cukrem. I trzeba nasączyć te wewnętrzne strony tego biszkoptu.

Potrzebujesz jeszcze takie średnie opakowanie Nutelli (chyba ma 300g) lub innego jakiegoś czekoladowego kremu (jak wolisz, ale z doświadczenia wiem, że Nutella najlepsza Laughing

) Dobrze by było gdybyś ten słoiczek wstawiła sobie do ciepłej wody, żeby stała się bardziej wodnista i będzie się ją lepiej rozsmarowywać. I Nutelle nakładasz tam do wewnątrz i na górną warstwę.

No i na koniec jakieś 70 deko truskawek (najlepiej połówki z nich zrobić) układasz na tej Nutelli i na to galaretka (ponoć potrzebne są dwie)

I żeby ta galaretka nie spadła na dół to mama tą formę w której ma ciasto bokiem jeszcze wykłada papierem i dopiero układa i daje galaretkę, potem do lodówki i dopiero później daje na jakieś fajne coś Wink

Powiedziała, ale że jak galaretka będzie dobrze stężona to nic się nie powinno stać.

Mam nadzieję, że przepis jest jasny Smile

Jak coś to pytaj Smile

Zaraz wstawię foto Smile

Edit: No ja nie wiem czy to foto się tu powinno pojawić, bo nie jest fajne i to w sumie jest to co z tego tortu zostało po weekendzie ale trudno, będzie Ci łatwiej!

[link widoczny dla zalogowanych]

Nie wierzcie temu zdjęciu! Ten tort jest na prawdę przepyszny!

Cavia Evi i Guliver

ślinka leci - chyba się skuszę

kesse

Cavia Evi i Guliver

magda_17 Zrobiłam zmodyfikowaną wersję ciasta które polecałaś Very Happy

bo wczoraj nie dostałam u nas truskawek

Zrobiłam tak
Miałam 3 warstwy biszkoptu na 1 dałam nutellę przykryłam 2 na drugą dałam wiśniową galaretkę ale do 2 opakowań galaretki użyłam 0,5l wody i 3/4 szklanki mleka. przykryłam 3 oblałam polewą czekoladową całe ciasto i przyozdobiłam dodając na wierzch truskawki które dotarły do mnie 20 min przed gośćmi Smile

efekt smakowy super

a wizualny choć nie rewelacyjny zamieszczam poniżej
[link widoczny dla zalogowanych]

Dziękuję wam bardzo

Karolcia

mmm.. smakowicie wygląda, aż mi smaka zrobiłaś

Olinka

Cavia Evi i Guliver

Jak dotrzesz do nas jutro to na pewno jeszcze będzie. ZApraszamy
w 33 wsiadaj wysiądz na przystaku borowa wieś świetlica i ciasto będzi czekało

Shiro i twoja mama również mile widziani

Karolcia

O jejku dziękuję za zaproszenie aż miło, jednak ja mam już zajęty cały tydzień i nie mam na nic czasu, a jutro koleżanka ma rodziny i robimy ognisko, nie wyrobie Embarassed

No, ale my zapraszamy Cię do nas w przyszłym tygodniu na spacer nad jezioro, może nie na ciasto bo ja nie mam takich zdolności Embarassed

Ale bardzo dziękuję za zaproszenie

Cavia Evi i Guliver

Może kiedy indziej się uda Smile

życzę miłego ogniska a jak tylko pogoda się poprawi na pewno pójdziemy na ten spacer Laughing

kesse

moim zdaniem efekt wizualny bardzo dobry a smakowy pewnie jeszcze lepszy!!!
gratuluję

Ariena

Uwielbiam makarony, ale nie typowe spaghetti pomidorowe czy bolognese, tylko np z brokułami, carbonara, z włoskim pesto. Dziś wymyśliłam sama przepis na spaghetti i chcę się nim pochwalić bo było pyszne Very Happy

Spaghetti z serem Lazur i pomidorami
- ser lazur pokrojony w kostkę
-pomidory pokrojone w kostkę
-parę plasterków szynki
-śmietana (ja dałam 12% żeby było mniej kalorii)
-bazylia
- kostka przyprawowa czosnek Knorra

Jako że robiłam tylko dla siebie to ilość składników można zwiększyć. Makaron spaghetti gotowałam w osolonej wodzie aby był al dente. A w tym czasie: na patelnię teflonową (bez oliwy) dałam pokrojone 2 plasterki szynki i poczekałam chwilę aż się przyrumieni. Dodałam pól pomidora i całość dusiłam pod przykryciem aż z pomidora zrobi się papka, dodałam bazylię, chwilkę podusiłam aby bazylia puściła aromat, a pod koniec dałam pół kostki czosnkowej Knorra. Do tego 3 łyżki śmietany i pokrojony kawałek sera lazur (ilość zależy jak kto woli-czy się chce uzyskać bardziej intensywny smak sera Lazur czy mniej). Czekałam aż ser się rozpuści i dodałam do tego ugotowany makaron, całość pomieszałam chwilę, dałam na talerz i nie mogłam się tym najeść Laughing