fajne przepisy kulinarne

karolka · Wysłany: Czw 12:08, 18 Mar 2010 Temat postu:

Mateusz, leepiej nie, jeszcze jakieś spięcie spowodujesz Laughing

niestety nie znam więcej przepisów na kokosowe ciasta, a chętnie bym coś wstawiła Very Happy

Ale bójcie sie! zaczynam uczyć się gotować, piec, etc Laughing

kesse

Moje cannelloni

Potrzebujemy:

makaron cannelloni
ok. o,5 kg mięsa mielonego
czosnek w kostce
bazylia
pieczarki
sos do spaghetti
pomidory
żółty ser

Mięso wkładamy do miski , dodajemy 2 kostki czosnku (lub wiecej) oraz bazylie. Wszystko mieszamy ze sobą.
Mięso i pieczarki (starte) podsmażamy na patelni. (ja smażyłam osobno).
Pieczarki mieszamy z mięsem. Odstawiamy do ostygnięcia.
Pomidory zalewamy wrzatkiem aby skórka odeszła. Kroimy na grubsze kawałki.
Ser żółty trzemy.
Bierzemy makaron canneloni i nadziewamy uprzednio przygotowanym farszem.
Układamy w naczyniu żaroodpornym. Dookoła wykładamy pomidory. Na wierzch posypujemy serem a następnie zalewamy sosem.

Pieczemy w 180 st z termoobiegiem przez 25 min.

<b> Smacznego!</b>

[link widoczny dla zalogowanych]

Jerzy Włodarczyk

kesse

Jerzy myślę , że na pewno nie można zaliczyć tego do dań szybkich, ale też nie do tych najbardziej pracochłonnych. Samo przygotowanie składników jednak chwilkę trwa... no i nabicie rurek farszem również, ale myśle , że jeśli Ty szykowałbyś tylko dla siebie to połowa mniej składników i rurek daje na pewno znacznie krótszy czas przygotowania Wink

.:OLIWKA:.

Mniam mniam

też robię cannelloni...mmm i podobnie lasagne. Wink

Jerzy Włodarczyk

mroziaczek

ludzie jestem na diecie proteinowej nie mogę wcinać takich luksusów !!! Smile

ale podam wam przepis na super lazanię

Lazania Kingi

makaron lasagne (prostokąty)

Ingrediencje na mięso w sosie pomidorowym:

0,5 kg wołowego mięsa mielonego (kupuje takie paczki w Lidlu, bo wolowe rzadko sie spotyka)
2-3 cebule
kilka ząbków czosnku
2 puszki pomidorów bez skóry
oliwa
szczypta chilli
tymianek, bazylia, oregano, pietruszka
sól, pieprz

Mięso podsmażyć na oliwie z czosnkiem i częścią przypraw. Osobno zeszklić cebulę pokrojoną w kostkę.
W rondlu zagotować zawartość pomidorów z puszki, po 10 min. wrzucić zesmażoną cebulę i mięso oraz resztę przypraw. Gotować jeszcze parę minut, aż będzie miało odpowiednią konsystencję. Sól dodać pod koniec do smaku.

Ingrediencje na sos beszamelowy:
1-2 łyżki masła (ja daję dużo)
trochę mąki (proporcjonalnie do masła)
1/2 szklanki mleka wymieszana z
1/2 szklanki rosołu (rozpuszczam pół kostki rosołowej)
szczypta gałki muszkatołowej
starty żółty ser

Stopić na patelni masło, dodać mąkę ("zasmażka"). Od razu zacząć stopniowo dolewać ciepłą, przygotowaną wcześniej mieszankę mleka i rosołu jednocześnie mieszając cały czas trzepaczką - rózgą (nie rysuje patelni, a świetnie radzi sobie z grudkami). Gdy pozbędziemy się grudek, dodać starty ser i wymieszać.

Na blasze lub w naczyniu żaroodpornym układać warstwami: makaron, beszamel, mięso w pomidorach. Ostatnia warstwa to makaron polany beszamelem. Jeśli makaron jest suchy, to piec około 40 min. Żeby było szybciej, można go wcześniej zalać na parę minut wrzątkiem. Temp. pieczenia: ok. 220 stopni.

Smacznego!

Smile

Jerzy Włodarczyk

.:OLIWKA:.

Olinka

Ewelina nie mam nic na obiad a to Twoje danie wygląda na bardzo smaczne... może podeślij mi piorytetem Very Happy

kesse

Ola to było z piątku i obawiam się , że nic nie zostało Very Happy

Danie na dziś to gołąbki od teściowej Very Happy

mroziaczek

Jerzy Włodarczyk

mroziaczek

ja lubię Ciebie Smile

Jerzy Włodarczyk